Bahan
12 lembar kulit lumpia
3 butir bawang merah, rajang kasar
1 batang wortel, iris halus
3 siung bawang putih, rajang kasar
50 ml air
100 gram bihun, seduh, potong 1 cm
40 gram taoge
1/2 sendok gula
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
500 ml minyak sayur untuk menggoreng
3 sendok makan minyak sayur yang akan digunakan untuk menumis
1 butir putih telur untuk merekat
Cara Membuat Lumpia Isi Bihun
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga terasa harum. Kemudian masukkan toge, wortel, merica, air, gula dan garam. lalu aduk hingga rata dan sisihkan
Selanjutnya Siapkan kulit lumpia dan berilah sekitar 1 sendok makan adonan isi untuk lumpia tersebut, lalu kemudian lipat, rekatkan dengan kocokan dengan putih telur.
Goreng lumpia dalam wajan dengan minyak yang banyak hingga lumpia berwarna agak kuning kecoklatan. Setelah itu angkat, dan Lumpia Isi Bihun buatan anda siap untuk disajikan.
Selamat Mencoba :-) !!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar